肾功能不全哪些蔬菜不能吃

2012-02-01 10:06　文章来源：青岛静康肾病医院编辑：admin

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肾功能不全有哪些禁忌？肾功能不全哪些蔬菜不能吃？下面青岛静康肾病医院的专家就为关心这个问题的患者和家属解答一下这个问题。

1、茭白：俗称茭瓜。据现代分析研究，茭白中含草酸和难溶性草酸钙较多，因此，凡有泌尿系结石的人不宜多吃、常吃茭白。

2、竹笋：性惊，味甘，能清热利水。

由于竹笋中含有较多的难溶性草酸钙，这对慢性肾炎及肾功能不全者不利，所以应忌食。

3、生姜：性温热，味辛辣。所以，对患有泌尿系统感染的患者来说，无论是膀胱炎还是尿道炎，都不宜多吃生姜。

4、胡椒：胡椒大辛大热，极易助热动火，清代王孟英还认为“多食动火燥液，耗气伤阴”。因此，热蕴膀胱的尿路感染患者，切勿多吃胡椒，否则必将加重病情。

5、菠菜：味甘，性凉，有的地区认为它属“发物”食品。《医林纂要》中也认为：多食发疮。清代食医王孟英曾指出：“病人忌之。”现代医学临床观察，部分肾炎患者吃菠菜后，可见到尿内管型或盐类结晶增多，尿色变浑。所以，患有肾病之人，就忌食或谨慎食用菠菜。

6、豆类：主要指以在大豆、黄豆、蚕豆、赤豆、绿豆和以豆类为原料加工成的豆腐、豆腐皮、素鸡、豆腐干、面筋、烤麸等食品。营养丰富，脂肪含量低，且又不含胆固醇，其中所含的蛋白质比羊肉还高，而且为植物蛋白，是老年人、高血脂症、动脉硬化者较理想的菜肴。但对肾功能不全的患者来说就不是很适宜了，因为蛋白质的含量太高。

人们每日所需的营养元素是从食物中获得，蔬菜中含有大量的纤维素和矿物质，是肾功能不全患者所必须的，但是以上所介绍的蔬菜还是不宜吃为妙。

以上是青岛静康肾病医院的专家们为大家讲解的肾功能不全哪些蔬菜不能吃的相关问题，希望广大患者朋友多多注意，选择正规专业的医院就诊，以免耽误病情。如果您还有什么不理解的可以直接与我们的专家在线联系。本院专家提醒广大想要了解肾功能不全哪些蔬菜不能吃相关问题的朋友，生活中应当注意身体健康，及时发现肾病症状，及早治疗。全国好的肾病医院青岛静康医院专家解答肾功能不全哪些蔬菜不能吃相关问题咨询热线：400-960-2898。