肾病医院专家介绍怎样烹制限盐的菜

2012-03-10 10:32　文章来源：青岛静康肾病医院编辑：admin

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　　怎样烹制限盐的菜？我们知道得了肾病，医院会叮嘱患者要限制盐的摄入。怎样烹制限盐的菜成了很对患者及家属关心的话题，面对这个问题，全国好的肾病医院青岛静康肾病医院的专家为您指点烹制限盐菜的小妙招。希望对您有所帮助。

　　患有急慢性肾炎和肾功能衰竭的病人多采用低盐无盐饮食，每天饮食中的盐多控制在2--3克以内，以防加重肾脏负担和水肿程度。有的病人在禁盐或低盐饮食后，由于菜肴淡而无味造成食欲下降，影响营养的吸收。怎样烹制限盐的菜？其实采用巧妙的烹调方法可以改善食物的味道，增加食欲。

　　1.食物中加入糖和醋烹调，即可少放盐或不放盐，例如在粥中放些红糖、白糖，做菜时可用糖醋汁、蕃茄酱、芝麻酱调味，制成糖醋味道，例如糖醋排骨、糖醋鱼、醋溜白菜、醋溜土豆丝等。拔丝山药、拔丝红薯、拔丝苹果等；

　　2.利用蔬菜本身味道。蔬菜本身的辣酸甜味能够刺激舌的味蕾，增进食欲，如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。还可以利用蘑菇、虾米、紫菜、香菜本身的天然香味制作一些食物或作为添加剂改善食物味道

　　除了注意饮食，更要关注治疗。青岛静康肾病医院是一所治疗肾病正规的专业的医院。青岛肾病研究院联合国内著名肾病专家，以治疗肾病、尿毒症为课题，围绕着既能达到药物的治疗效果又不增加肾脏负担，进行了漫长的科研攻关，终于取得了重大突破，研制成功了“海洋生命治疗仪”及一系列临床用药组方，形成了以治愈肾病、尿毒症为基本目标的“海洋生命循经护肾疗法”.“海洋生命循经护肾疗法”自2003年在青岛静康中医肾脏病医院用于临床以来，使众多肾病、尿毒症患者逐步减少甚至摆脱了透析，恢复了健康，疗效独特而神奇

　　通过专家的介绍，我们了解了怎样烹制限盐的菜。如果您对做法有不了解的，或是想了解全国好的肾病医院青岛静康肾病医院的特色疗法--“海洋生命循经护肾疗法”,欢迎咨询在线专家或拨打热线：400-960-2898.祝您早日康复！