肾病医院专家谈尿蛋白高饮食调理

2012-02-18 09:41　文章来源：青岛静康肾病医院编辑：admin

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尿蛋白高饮食如何调理？全国肾病医院排名领先的青岛静康肾病医院的专家指出，对于尿蛋白患者来讲，除去了常规科学的治疗以外还要配合合理、健康的饮食，争取治疗的佳效果。但是很多患者对这方面的知识并不是很了解，接下来全国好的肾病医院专家给大家详细说明一下尿蛋白高饮食调理方法。

接下来我们来详细看看尿蛋白高饮食调理原则：

1.对于尿蛋白高的患者应根据引起蛋白尿的肾病种类及病情的不同，采用不同标准的蛋白质饮食。慢性肾功能不全者，一般可按正常需要量供给，成人每天为0.8~1.0g/kg。应选择生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。对于无肾功能损害的肾病综合征者，可供给高蛋白质饮食，蛋白质成人每天为1.5~2.0g/kg，并供给优质蛋白质，血浆尿素氮增高者，一般以服用低蛋白质饮食为宜。

2.植物蛋白质中，因含有大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担，故应少用。其中大豆类及豆制品，虽蛋白质含量高，因上述原因，蛋白尿者也应忌用。

3.肾病综合征等，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白质结合钙、镁、锌等矿物质，宜多吃新鲜蔬菜和水果等，补充含钙丰富的食物，如牛奶及其制品、虾皮、芝麻酱、海带、鱼类及绿色蔬菜等。含镁丰富的食物，如小米、小麦、大麦、肉类和动物内脏等。含锌丰富的食物，如小米、小麦、玉米粉、大白菜、；萝卜、胡萝卜、茄子、扁豆、南瓜等。

一般而言，患者的饮食一定要坚持优质低蛋白，低盐，低脂，低糖饮食原则。

关键蛋白的摄入量，完全低蛋白饮食满足不了患者的营养和机体需要，所以，患者也要摄取一定的优质蛋白。植物蛋白，豆制品不在此范围中，因此，肾病患者一定要限制豆制品的摄入量，少吃或者不吃。而蛋白含量高的食物，依次为：肉、蛋、奶。肉以脂肪量少的为佳。猪肉、牛肉等四条腿的脂肪含量比鸡、鸭等两条腿的动物脂肪含量高，而鱼肉（没腿的）又比鸡、鸭等动物脂肪含量低，故鱼肉的蛋白质是好的。

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