肾病综合症患者必读饮食大百科

2013-02-22 15:16　文章来源：青岛静康肾病医院编辑：admin

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　　肾病综合症患者出现尿蛋白应如何补充蛋白质？蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。肾病综合征患者存在着低蛋白血症的高度水肿等临床症状，因此，有些患者在饮食调摄上存在着一些错误的认识。那么肾病综合症患者出现尿蛋白应如何补充蛋白质应该如何进行补充呢?下面治疗肾病好的医院--青岛静康肾病医院的权威专家做了如下的详细解答。

　　静康肾病权威专家表示，有的患者认为尿中丢失的蛋白质过多，必须进食大量的蛋白质以补充身体内的损失;有的患者则惧怕进食蛋白质，每餐只吃一些蔬菜，以为这样可以减少尿蛋白的漏出量、，其实这两种观点都是片面的。过多的摄入蛋白质会加重肾脏负担，而蛋白质量摄入不足又不能维持正常的生理需要。

　　对肾病综合征患者来说，每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定，一般以每日1.5—2.0g/kg体重为适度，以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。若患者出现了氮质血症时，则应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的摄入以能低限度地维持氮平衡为宜，全日蛋白质的供给量宜限制在50g左右为宜。

　　至于盐的补充，也应根据水肿的程度分别给予低盐无盐或无钠饮食。水肿不严重者，每日供给钠在2000mg左右，其中还应该包括食物中的含钠量，并允许在烹调时每日加用食盐2—3g或酱油10—15ml;水肿明显者，全日供钠量限制在1000mg左右，烹调时不宜加用食盐或酱油;高度水肿者，全日供钠量限制在500mg以内。

　　值得指出的是，尽管食盐是钠的主要来源，但饮食中一些含钠较高的食物如牛肉干、牛肉松、虾皮、海参、松花蛋、咸鸭蛋、方便面、油条、榨菜、紫菜、腌雪里蕻等也应该忌食。

　　另外，肾病综合征患者还应及时供给一定的热量(成人每日126—147kJ/kg体重)和一些微量元素如钙、铁等以及微生素A、D、B2、C等。应限制脂类物质的摄入，以少油低胆固醇饮食为好，同时还应忌食海腥、虾、蟹、酱菜、甜面酱、腐乳、咸肉、香肠、腊肉等肥咸食物，烟、酒、醋等刺激食品及大蒜、韭、葱等辛辣之品，生冷水果也应忌食。每日以清淡膳食为好。

　　1、特殊病人则采取特殊的饮食方法。

　　2、蛋白质摄入以优质蛋白为主(>1/2)，具体摄入量根据肾功能不全程度及病人具体病情而定。

　　3、如血钾过高，则要限制含钾高的食物。如有叶蔬菜、水果、果汁。高血钾可导致心脏停搏。

　　4、存在水钠潴留，出现水肿者，应限制水及钠盐的摄入，特别是出现心力衰竭、重度高血压的应当严格限制，甚则采取无盐饮食。待心衰纠正，血压正常后再恢复原来的饮食。

　　5、保证充足的热量，尤其是生长发育阶段的儿童、青少年。如果为了限制蛋白质或糖而影响热量的摄取，会影响少儿的生长发育，出现营养不良及其他变化。对于慢性肾衰病人，保证充足热量尤其关键。对于肥胖型的糖尿病肾病患者注意控制热量的摄取。

　　6、无症状性蛋白尿或血尿，或各类肾脏病的恢复期，不需刻意限制饮食，只需适量减少蛋白质或盐的摄入即可。肾功能不全的患者应限制蛋白质,减少蛋白质的摄入，如家禽、海产品、豆制品等,有利于降低肾的压力，从而保护肾脏。但是，不能将蛋白质减得过少甚或发生营养不良。营养学家常常会有所考虑并建议病人应当摄入的食物的比例。

　　静康专家认为，肾脏病人应强调饮食疗法的疾病主要有：急、慢性肾炎、肾病综合征;糖尿病肾病;尿酸性肾病;泌尿系结石;慢性肾功能衰竭;急性肾功能衰竭等。因此，要通过医生根据病症进行饮食调理，切勿自已判断减少或增加某些食物的摄入量，以免导致病情加重。后祝愿患者们早日康复!

　　青岛静康肾病医院踏在传统博大精深的医学领域之上，面朝医疗的全球化，结合各种先进的医疗科研手段，以开放性的国际视野，攀登肾脏病诊疗技术的“珠穆朗玛峰”。为肾脏病患者创造更多的选择，寻求佳治疗方案，终造福亿万肾脏病患者！

　　生命就像一朵花，生命之花是绚烂的，也是脆弱的，稍不珍惜就会枯萎，重视自己的健康状况，珍惜我们幸福的生活，尽可能地合理饮食和规律作息，坚持适当运动、舒缓身心压力，并且定期进行全面的身体检查，珍惜健康、珍爱生命，让自己拥有幸福快乐的人生。

　　国内顶级肾病专家每月定期会诊：2013年2月22日、23日（周五、周六两天），国内顶级肾病专家每月定期来青会诊，本次受邀为肾病病人联合会诊的专家为：中国中医科学院博士生导师，肾病、尿毒症专家邵德宾教授；中国中医科学院中医学博士后，国家非物质文化遗产传统医药项目代表性继承人、国医大师路志正教授的亲传弟子，肾病、疑难病专家苏凤哲教授。

　　会诊地点：青岛静康中医肾脏病医院

　　会诊时间：2013年2月22日、23日（周五、周六两天）

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